Comptoir Gourmet, l'Épicerie Fine

Huile d'Olives Premium "Millenarium"

from 14.00
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Huile d'Olives Premium "Millenarium"

from 14.00

Huile d'olive vierge extra PremiumMILLENARIUM BIDON METAL

Parce que les oliviers millénaires sont exceptionnels et qu’ils produisent peu, nous avons élaboré une nouvelle huile d’olive rare et raffinée à partir d’oliviers séculaires de variété Ogliarola plantés par les Romains dans le Salento (sud de l’Italie), dont la reconnaissance au patrimoine mondial de l’Unesco est en cours. Un véritable jus de soleil, fruit de plus de 2000 ans d’histoire et de savoir faire.

Cultivées sans produits chimiques, dans le respect des traditions oléicoles, nos olives sont récoltées à la main à l’aide d’un matériel vibrant très respectueux des branches de l’arbre. Elles sont pressées à froid le jour même dans un moulin artisanal. Le soin porté à ces différentes phases garantit une qualité premium à cette huile d’olive vierge extra et lui confère un taux d’acidité qui ne dépasse pas à 0,2 %.

De couleur dorée avec des reflets verts, le millésime 2015 présente des propriétés organoleptiques sans défaut. Pressée tôt dans la saison, l’huile est ardente, fruitée et légèrement piquante. Elle exhale des arômes d’amande et d’olive mûre, et libère des saveurs d’artichaut et d’herbe fraîche.

Son intensité en bouche accompagne avec délice les crustacés, la roquette et le carpaccio de boeuf… Mais vous l’apprécierez également sur une salade de tomates Pachino à la mozzarella di buffala !

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Huile d'olive vierge extra PremiumMILLENARIUM BIDON METAL

Parce que les oliviers millénaires sont exceptionnels et qu’ils produisent peu, nous avons élaboré une nouvelle huile d’olive rare et raffinée à partir d’oliviers séculaires de variété Ogliarola plantés par les Romains dans le Salento (sud de l’Italie), dont la reconnaissance au patrimoine mondial de l’Unesco est en cours. Un véritable jus de soleil, fruit de plus de 2000 ans d’histoire et de savoir faire.

Cultivées sans produits chimiques, dans le respect des traditions oléicoles, nos olives sont récoltées à la main à l’aide d’un matériel vibrant très respectueux des branches de l’arbre. Elles sont pressées à froid le jour même dans un moulin artisanal. Le soin porté à ces différentes phases garantit une qualité premium à cette huile d’olive vierge extra et lui confère un taux d’acidité qui ne dépasse pas à 0,2 %.

De couleur dorée avec des reflets verts, le millésime 2015 présente des propriétés organoleptiques sans défaut. Pressée tôt dans la saison, l’huile est ardente, fruitée et légèrement piquante. Elle exhale des arômes d’amande et d’olive mûre, et libère des saveurs d’artichaut et d’herbe fraîche.

Son intensité en bouche accompagne avec délice les crustacés, la roquette et le carpaccio de boeuf… Mais vous l’apprécierez également sur une salade de tomates Pachino à la mozzarella di buffala !